とう立ちしてつぼみだった練馬大根の花が咲きました。
練馬大根のとう立ち
練馬大根を母本選定した後、種取りのために植え直したものです。ここのところで、とう立ちをしてきました。
練馬大根漬け込み
今日、1週間ほど干した練馬大根を、ぬかと塩で漬け込みました。
だいたい1ヶ月ほどで、食べられるようになります。
練馬大根を干す
今日、練馬大根を洗って干しました。今年は、本数が少なめです。
一週間ちょっとで干しあがりますので、暮れ押し詰まって沢庵漬けをすることになりますね・・・。
練馬大根母本選定
今日、白石農園で、練馬大根の母本選定を行いました。
選定した練馬大根を白石農園のハウスの中に植え付けて、種を採ります。