ゴマ収穫

ゴマの下の方のさやが割れてきたら、そろそろ刈り取って収穫です。刈り取ったら、シートの上などで乾燥させます。さやが茶色くなって割れてきますので、たたくなどしてゴマを落とし集めます。そのゴマを風選、水選などをして、きれいにします。