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今週末、農園は小松菜、ホウレン草の種まきです。ナスとピーマンを片付けて、最後の種まきとなります。あとは、管理をして収穫をするだけです。

小松菜、ホウレン草が、そろそろ収穫です。まだ、八百屋さんに売っている大きさにはなっていませんが、小さめで収穫です。これからの時期、急に育ってきますので、食べきれなくなりますので。また、小さめの小松菜、ホウレン草はやわらかくて美味しいです。

昨日までの週末、農園は、キャベツとジャガイモの植え付けでした。

前回まいた小松菜、ホウレンソウもだいぶ育ってきました。発芽が遅いネギも発芽してきました。

寒冷紗の中で、小松菜が発芽してきました。

ここのところの寒さで、朝、小松菜、ホウレン草も白く凍っています。寒さに当たると糖度が上がるので、甘みが増していると思います。

小松菜、ホウレン草が、だいぶ育ってきました。暮れに、ちょうど収穫したいところですが、ちょっと大きすぎてしまうかも。

農園の野菜がだんだんと育っています。少しずつ緑になっていて、畑らしくなってきました。

小松菜、ホウレン草が、だいぶ大きくなってきました。これから、温度が高くなってくると、あっというまにお店で売っているサイズになってしまいますね。

そろそろ、小さいサイズで、収穫して食べていただくと良いかもしれません。

冬の小松菜を少し残しておくと、この時期、小松菜の菜花を食べることができます。特に菜花用の種をまかなくても、美味しく食べられます。

先週末の講習会でまいた小松菜ですが、初日の金曜日にまいた区画では、発芽してきました。