タグ: キャベツ

大根、トウモロコシ、キャベツ、だいぶ育ってきました。

大根、トウモロコシは、そろそろ間引きです。

先週植えたキャベツが紫色っぽくなりました。春植えのキャベツは、一回、このようになります。さらに根付いてくると、きれいな緑色に変わってきます。

今週末、農園はキャベツとジャガイモの植え付けです。

最近、紫色の野菜がアントシアニンを含んでいて抗酸化作用があるとのことで、けっこう興味を持つ人が多いと思います。

うちにある紫の野菜の集合写真を撮ってみました。

ロマネスコ、紫カリフラワー、紫キャベツ、サボイキャベツが、もうすぐ収穫です。

苗の定植が遅かったので、生育が遅れましたが、そろそろ収穫できる大きさになりそうです。

やや柔らかめだったり、細めだったりしますが、そろそろキャベツ、大根が収穫できます。

ホームページに写真が載るのは、あまり好きではないとのことでしたので、農園でキャベツを収穫したかたの写真を、帽子を深めにかぶるということで撮らせていただきました。

キャベツがだいぶ結球してきました。

収穫が近いですね。

間引きをして１本にした大根や白菜が、だいぶ大きくなってきました。

また、キャベツやブロッコリーも育っています。

農園の様子です。

この時期、夏野菜が片付いていって土の見えていた畑ですが、秋冬野菜がだんだんと育って、緑色になってきました。