おふくろ大根

農園で、収穫した野菜の写真を撮らせていただきました。

おふくろ大根が、だいぶ大きくなっていました。おふくろ大根は、1月になってもすが入らないので、青首大根を収穫し終わってからで大丈夫です。

ゴマ収穫

ゴマの下の方のさやが割れてきたら、そろそろ刈り取って収穫です。刈り取ったら、シートの上などで乾燥させます。さやが茶色くなって割れてきますので、たたくなどしてゴマを落とし集めます。そのゴマを風選、水選などをして、きれいにします。

カラーピーマン収穫

カラーピーマンを植えていただいていますが、緑のピーマンで収穫です。最初から色づくまで実をつけていると樹が大きくならないので、樹の負担を減らすためです。