小松菜の菜花

ここのところで、残っていた小松菜がとう立ちしています。

アブラナ科の野菜のとう立ちは、けっこう菜花として食べられるので、小松菜も食べています。

タマネギ間引き

ここのところで、タマネギの間引きをしています。

秋に種まきをしたものを、この時期に間引きします。間引きしたタマネギは、おいしく食べられます。

露地イチゴの花

露地のイチゴに花が咲いています。

イチゴは、ハウス栽培が発達して冬のものになっていますが、本来の季節はこれからですね。

ホウレン草発芽

小松菜に少し遅れて、ホウレンソウが発芽してきました。

小松菜とホウレンソウは、似たような野菜に思えるかもしれませんが、双葉を見ると、まったく違う野菜と実感できます。