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キャベツ、ブロッコリーの種まきを始めました。雨が降りがちなので、発芽は良さそうですが、土が重たいです。また、種をまき始めて、にわか雨に降られると困るので、気象情報とにらめっこしながらの種まきです。

そろそろ、キャベツやブロッコリーの種まきをする時期になりました。種まきの準備を始めました。

農園が、だいぶきれいな緑色になってきました。野菜も順調に育っていると思います。これから、野菜の管理、収穫と一番忙しい時期になっていきますね。

そろそろキャベツが収穫です。夏のキャベツは、わりとすぐに裂球してしまうので、少し結球が甘いものでも早めに収穫するのがおすすめです。

キャベツの結球が始まっています。収穫は、５月終わりから６月上旬です。

大根、トウモロコシ、キャベツ、だいぶ育ってきました。

大根、トウモロコシは、そろそろ間引きです。

先週植えたキャベツが紫色っぽくなりました。春植えのキャベツは、一回、このようになります。さらに根付いてくると、きれいな緑色に変わってきます。

今週末、農園はキャベツとジャガイモの植え付けです。

最近、紫色の野菜がアントシアニンを含んでいて抗酸化作用があるとのことで、けっこう興味を持つ人が多いと思います。

うちにある紫の野菜の集合写真を撮ってみました。